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衛生安全與食安品質一直都是聯發國際餐飲相當重視的環節,要如何有能力進行嚴格的把關?關鍵在於員工的品質與專業度,透過精良的教育訓練機制,成就了歇腳亭sharetea在世界各地的好口碑!

揭開聯發國際餐飲員工教育訓練奧秘,歇腳亭sharetea品質國際肯定,老外都說讚!

自1992年開業至今的台灣茶飲品牌sharetea歇腳亭,在台灣累積不小的知名度,在國外也已開設許多家門市,聯發國際餐飲經過28年的深耕,使sharetea歇腳亭成為台灣具代表性的國際手搖飲料,也把台灣這個名字介紹給世界各國的民眾。如此風光的背後,是聯發國際餐飲長時間的市場觀察,以及針對產品品質不斷的研發改良。尤其要兼顧國內門市與海外門市的營運,如何在不同國家進行品牌行銷,聯發國際餐飲成功的秘訣在於地區性的經營策略,還有對sharetea歇腳亭員工的精良教育訓練機制。

 

融合各國飲食特色 讓飲品更「接地氣」

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是什麼契機讓德國精品品牌保時捷選擇與聯發國際餐飲旗下的手搖品牌歇腳亭合作呢?一切的起因是保時捷堅守帶給貴賓最高品質服務的營運理念,透過Sharetea的熟珍珠技術,首度在展示中心提供現做的「紅茶蜜釀白珍珠」!

說到台灣美食之光相信大多數人都會想到「珍奶」,但大眾腦海中的珍珠奶茶應該多在街邊的茶飲店中,但你想過,在看精品名車的時候也能喝到現做的美味珍奶嗎?聯發國際餐飲集團與德國精品品牌保時捷,首度在展示中心提供現做「紅茶蜜釀白珍珠」,讓貴賓在賞車時也能喝到高品質的現做歇腳亭Sharetea珍奶。

 

保時捷、壽司郎為何與歇腳亭Sharetea合作?聯發國際餐飲:技術創新是品牌根本!

↑ Sharetea特別為保時捷新北展間製作「紅茶蜜釀白珍珠」

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台灣養豬業每年產值約新台幣700億元,但排泄物處理成本低不下來,也是長久難題。學者曾提出,可將豬糞殘渣等廢料,透過綠能循環進行沼氣發電,不僅能解決臭味及廢水問題,也能將沼氣發電的成果轉賣給台電公司,創造額外的綠能經濟產值。

 

然而,為何沼氣發電在台灣畜牧業尚未普及?主要因多數沼氣發電的設備技術,無法同時滿足施工快、成本低、轉換效率高的特點,難提升業者採用意願。沼氣發電其一關鍵設備是「厭氣槽」,厭氣槽品質決定了厭氧消化環境,更直接影響了沼氣的產量。

 

本文將與讀者介紹,來自歐洲的LIPP儲存槽,如何透過最新技術的導入,節省沼氣發電所需投入的成本,且藉由專利不鏽鋼材料,大幅改善基質儲存的條件。

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太陽能發電的方式可以分為兩種:光電轉換式(簡稱太陽能光電)及光熱轉換式。(光電轉換)是利用太陽能發電板來吸入太陽光以後,藉由太陽能板中的半導體來產出直流電(這個方式需要處理成交流電才能夠當電力使用)。(光熱轉換)是運用鏡子來反射太陽光且讓光線聚集於玻璃管上,令玻璃管裡包含的液體提高溫度,因為太陽光的照射,引發管裡的液體增加溫度產生蒸氣,讓蒸汽推動渦輪機運作,並且令發電機產電力。

 

 

 

 

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