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回家路上每次經過僑泰興麵粉廠都會忍不住多看一眼,聽住附近的朋友說,僑泰興是一間通過SQF Level 3的麵粉廠,也是台灣第一間,但不是本科系的我根本不懂SQF Level 3的厲害,後來朋友找我一起去僑泰興麵粉廠的參觀活動,身為楊梅人怎麼可以不瞭解台灣之光,我當然不放棄這次參觀僑泰興麵粉廠的機會,毫不猶豫的就答應了。
以前小時候,阿嬤家隔壁有一間中式早餐店,對裡頭的印象就是地上都撒滿了麵粉,而且也會有陣陣的粉塵味,所以在參觀僑泰興麵粉廠前我的想像一直停留在小時候的印象,但實際參觀僑泰興麵粉廠後發現裡面跟我想像的不一樣,有位跟我一同參觀僑泰興麵粉廠的阿伯,似乎對麵粉很有研究,在過程中也一直跟我分享他的經驗,讓我在參觀僑泰興麵粉廠時更有對照,接下來就和大家仔細介紹我在僑泰興麵粉廠的所見所聞。